عن الوصفة

المكونات

• حبه قرنبيط كبيرة
• بصله صغيرة مفرومه
• 1/2 كوب جبنه رومى مبشورة
• 1/2 كوب بقسماط
• 2 معلقة دقيق
• 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• بيضه
• ملح وفلفل اسمر وكمون
• للحشوة : جبنه شيدر
• للقلي : دقيق بيض بقسماط

طريقة التحضير

1. 1

   يسلق القرنبيط في ماء مغلي مع ملح وكمون حتى ينضج تماماً

2. 2

   يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب  منه في الكبة ويخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم..

   
3. 3

   نضيف باقي المكونات البصله والجبنه الرومى المبشورة والبقسماط والدقيق والبيضه والملح والفلفل الاسمر والكمون والبقدونس

   
4. 4

   ونخلط كل المكونات جيدا حتى نحصل على عجينه لينه

   
5. 5

   نشكل خليط القرنبيط إلى أصابع ونحشيها بالجبنه الشيدر  ثم نضعها فى الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط

   
6. 6

   وتقلي فى الزيت حتى ناخذ اللون الذهبى تنشل من الزيت وتوضع على ورق مطبخ ثم نضع فى طبق التقديم و تقدم دافئه مع الكاتشب أو الصوص المفضل لكم

   

وصفات مشابهة

أرز باللحمه والخضار

مهلبية طبقتين

زبادي بالشوفان و الرمان

فراخ متبله مع الخضار

كيكه الشوكولا

سمبوسة ع طريقتى